近日，石鼓区市场监督管理局青山市场监管所执法人员在石鼓区易赖街农贸市场开展白板肉整治专项行动，打击未经检验检疫的“白板肉”以及注水肉的违法销售行为，进一步规范肉品市场秩序。

行动中，执法人员仔细询问各场所经营户的肉品进货来源，检查其销售的肉品是否取得《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》，以及肉品上是否盖验讫印章，要求经营者采购肉品要做到索证索票，把好猪肉进货关、销售关，杜绝来源不明、未经检验检疫以及不合格肉品流入市场，确保肉品质量安全。 当日共检查猪肉经营户20余户，未发现经营户存在非法销售"白板肉"行为。

下一步，区市场监管局将持续保持对肉类市场的高压整治态势，加大市场检查频次和力度，进一步净化猪肉市场经营环境，严查重处销售注水肉、"白板肉"等违法行为，确保市民吃上"放心肉"。

（通讯员：李美柯 刘明 二审：梁婷 三审：任中衡）

作者：刘明

责编：罗亮华

来源：石鼓区市场监督管理局