近日，作为湖南省“提质升级1000所中小学校食堂”重点民生实事的落地项目之一，石鼓华侨城成章实验中学食堂提质升级设备采购项目顺利完成设备到货核验、安装调试与竣工验收，新设备正式投入日常运营。该项目的竣工投用，是石鼓区教育局统筹推进省级教育民生实事、以单校硬件升级带动区域校园食品安全保障能力整体提升的具体成果。

2026年，湖南省将“提质升级1000所中小学校食堂”纳入十大重点民生实事，省级财政统筹安排专项资金支持，推动全省中小学校食堂硬件水平与安全保障能力整体提升。石鼓区教育局将该项目作为落实省级民生实事、深化“校园餐”治理的重要抓手，在前期全区食堂改造和设备添置、推进“明厨亮灶”建设的基础上，指导石鼓华侨城成章实验中学立足实际运营需求，针对性更新食材储存、烹饪加工、餐具消杀等关键环节设施设备，优化后厨操作动线，提升加工标准化、规范化水平，切实补齐食品安全硬件短板。

项目实施过程中，石鼓区教育局全程统筹指导，学校压实主体责任，严格执行政府采购相关规定，严把设备到货核验、现场安装、调试验收关口，确保设备质量与性能符合食品安全规范要求。设备投用后，学校第一时间组织食堂从业人员开展新设备操作和日常维护保养专项培训，完善设备巡检台账，推动硬件升级与管理提质同步落地。这一做法既保障了民生资金使用效益，也为区域内其他学校食堂设备提质升级项目提供了可参照的操作样本。

据悉，此次食堂设备提质升级并非成章实验中学一所学校。除该校之外，三星小学、金源小学的食堂设备升级也同步完成。三所学校接连落地，让石鼓区校园食堂提质从“一所校”的样本，变成“一个区”的实践。区教育局相关负责人表示，将跟踪设备运行效能，把三校在设备更新、人员培训、台账管理上的做法提炼为可复制经验，在全区推广；同时压实学校食品安全主体责任，健全全链条管理制度，推动校园食堂从“硬件达标”向“治理达标”深化，让省级民生实事的政策红利转化为师生和家长可感可及的安全感与满意度，持续擦亮石鼓教育民生底色。

（通讯员：邓夏兰 李欣怡 二审：肖辉 三审：李朝晖）

作者：邓夏兰

责编：戴金枝

来源：石鼓区教育局