金秋九月，学子归校。为切实守护广大师生“舌尖上的安全”，压紧压实校园食品安全主体责任，防范化解秋季开学季食品安全风险隐患，近期，石鼓区市场监督管理局聚焦辖区中小学、幼儿园，全面开展秋季校园食品安全专项大排查行动，通过全覆盖检查、全方位抽检，从严从细筑牢校园食品安全防护网，全力守护学生饮食健康。

本次专项检查坚持问题导向、全覆盖无死角原则，紧盯校园食品安全关键环节和风险点位。执法人员深入各学校食堂、食材储存库房、加工操作间等重点区域，重点核查食品原料采购索证索票、进货查验、食品留样、清洗消毒、环境卫生、从业人员健康管理等制度落实情况，细致排查食材储存、加工制作、餐厨处置等全流程安全隐患，坚决杜绝过期、变质、三无食材流入校园餐桌。

在全面排查的基础上，强化精准抽检，对校园米面粮油、蔬菜水果、肉禽蛋类等重点食材开展常态化抽样检测，重点筛查农药残留、兽药残留、重金属超标等安全问题，做到抽检全覆盖、隐患零容忍。对检查中发现的卫生不规范、台账不完善等轻微问题，现场督促立行立改；对存在食品安全隐患的点位，建立台账、限期整改、闭环督办。

下一步，石鼓区市场监督管理局将持续紧盯校园食品安全重点领域，常态化开展校园食品安全巡查和食材抽检工作，健全长效监管机制，强化校园及周边食品经营业态监管，常态化开展食品安全宣传指导，以严格监管、精准防控守护校园食品安全，为全区广大青少年健康成长保驾护航。

(通讯员：彭麟翔 二审：梁婷 三审：罗正华）

作者：彭麟翔

责编：戴金枝

来源：石鼓区市场监督管理局