5月20日，第37个中国学生营养日当天，石鼓区中小学校的教室里格外热闹，一场别开生面的营养健康“大餐”正在精彩“开席”。

为了让科学的饮食观念在孩子们心中“生根发芽”，石鼓区教育局联合区疾病预防控制中心，把营养健康知识宣讲活动“搬”进了辖区各中小学。来自疾控中心的专业讲师化身“营养大厨”，用生动有趣的“烹饪”方式，为孩子们献上了一道道健康知识“佳肴”。

“三餐要像宝塔，层层不能少”“零食不是‘洪水猛兽’，但要学会‘挑三拣四’”……活动现场，讲师结合青少年生长发育的“小秘密”，用孩子们听得懂、记得住的“大白话”，搭配鲜活有趣的案例，将合理膳食搭配、三餐营养均衡、科学选择零食、荤素“黄金比例”、主动拒绝垃圾食品、校园餐怎样吃更健康等“干货”娓娓道来，孩子们在轻松愉快的氛围中记住了“吃出健康”的秘诀。

光听还不够，互动问答环节把气氛推向了高潮。“什么颜色的蔬菜最有营养？”“每天应该喝多少毫升牛奶？”讲师话音刚落，一只只小手齐刷刷地举了起来，一问一答间，营养知识悄悄“种”进了孩子们的心里。

宣讲人员还专门为学校食堂管理人员、后勤教职工开设了“小课堂”，围绕学生膳食搭配原则、食材科学烹饪、营养配餐要点等“硬核”知识进行专业指导，帮助学校不断优化校园餐食谱，从源头守护孩子们“舌尖上的营养与安全”。

值得一提的是，活动还安排了“野生蘑菇的警示”环节，讲师用触目惊心的图片和真实案例，向学生科普毒蘑菇的危害，反复叮嘱“不采不食不买卖”，为孩子们的生命安全再加一道“防护锁”。

“原来每天吃的校园餐里有这么多学问，我以后再也不挑食啦！”灵官庙小学一名学生兴奋地说道。一场宣讲，既点亮了孩子们的“健康灯塔”，也压实了学校的“营养责任链”。

下一步，石鼓区教育局将持续联动卫健、疾控等部门，常态化开展形式多样的健康宣教活动，让营养健康的种子在校园里生根、开花、结果，用满满的爱心与专业，护航辖区青少年健康快乐、茁壮成长。

（通讯员：肖辉 邓夏兰 黄剑锋 二审：蒋小峰 三审：李朝晖）

作者：邓夏兰

责编：戴金枝

来源：石鼓区教育局