为进一步规范夜市肉制品经营秩序，切实保障群众“舌尖上的安全”，9月12日晚，石鼓区市场监督管理局开展了一次夏季夜市劣质肉制品专项整治行动，对辖区内夜市较为集中的区域进行了突击检查。

执法人员重点检查了湘江北路、进步巷等区域内的夜市烧烤店、大排档、火锅店等经营场所，对店内销售的牛肉、羊肉等肉制品进行了现场抽样检验，同时还对各经营户的营业执照、食品经营许可证等证件进行了严格审查，确保经营者合法合规经营。针对检查中发现的问题，如进货票证索取不齐、“三防”设施配备不足、店堂卫生环境较差等，执法人员现场提出整改意见，并下发了责令限期整改通知书，要求经营者迅速闭环整改到位。行动期间，我局出动执法人员134人次，现场抽样检验8批次，开展监督检查62家次，发现问题8个，责令整改8家。

此次突击检查取得了阶段性成效，石鼓区市场监督管理局将在此基础上继续加强对夜市肉制品的安全监管和抽样检测力度，确保夜市经济健康有序发展，让市民在享受美食的同时，也能拥有更加安全可靠的消费环境。

（通讯员：彭麟翔 二审：梁婷 三审：文翔）

作者：彭麟翔

责编：邱子珈

来源：石鼓区市场监督管理局